Pourquoi notre pâte repose 48 heures
Une longue maturation rend la pâte légère et digeste.
Le temps, premier ingrédient
Notre pâte mature 48 heures au froid.
Le résultat
- bords aérés
- fond croustillant
- plus digeste
Une longue maturation rend la pâte légère et digeste.
Notre pâte mature 48 heures au froid.